| Biographie |
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1997 - 2002: Die grundlegende Entscheidung, anstelle eines Kochs, doch Winzer zu werden. 5 Jahre Bankdrücken voller Höhen und Tiefen in der HBLA für Önologie in Klosterneuburg. Sept. 2002 - Juni 2003: Zum Militärdienst eingezogen wurde ich 2002 und freiwillig zur Militärhundestaffel eingeteilt. Über 120 Rottweiler, deutsche und belgische Schäfer, ein riesen Spaß. Juli 2003: Die Winzergenossenschaft in Pamhagen (im Seewinkel an der ungarischen Grenze) suchte kurzfristig einen Kellermeister und Geschäftsführer für die bevorstehende Ernte. Feb.-Mai 2004: Aufenthalt auf einem Weingut in Südafrika, La Couronne, dabei einige der besten Restaurants und Weingüter Südafrikas besucht und meine Liebe zum Kochen entdeckt. Als winemaker assistant von Dominic Burke (damals winemaker La Couronne) durfte ich mein Wissen und meine österreichischen Sichtweisen einbringen und im Gegenzug viel über die der Südafrikaner lernen. Eine Erfahrung die ich nicht missen möchte. Nachdem ich mir das Vertrauen von Dominic verdient hatte, durfte ich für Mr. Ian Slack, einem wohlhabenden Engländer, Chardonnay und Syrah in seinem kleinen, aber bestens eingerichteten, privaten Weingut machen. Cool zu sehen wie viel Feude ein Ex-banker am Leeren eines Maischetanks haben kann, unbeschreiblich. Schmutzige rote Hände, Schweiß und eine Prise Abenteuerlust. 2004: Wieder zu Hause angekommen, musste ich mich erst wieder neu orientieren. Weg von den Bergen, den unberührten, weiten Landschaften, den Baboons, den Schlangen und Spinnen, der Gemütlichkeit und Herzlichkeit Südafrikas. Neue Lagen, wenig Erfahrung, das wachsende Bewusstsein dass das hier meine Heimat ist, und ich diese nach meinen Vorstellungen gestalten möchte. Voller Ideen und dem Drang im jungen Weinland Österreich in erster Reihe zu spielen, war der erste Schritt die Suche nach einer eigenen, unverwechselbaren, geraden aber einprägsamen Identität. Es war die Geburtsstunde der Marke ALEXS. Merlot 2003; mein erster großer Wein aus der Lage Neuberg, reifte in den 2003 befüllten Barriques heran. Mit 2004 mein erster richtiger Jahrgang von Anfang an. 2005: Neue Traubenübernahme. Schwieriges Jahr, aber tolle Weine wie Blaufränkisch Reserve 2005, beeindruckten die Weinwelt.
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