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Lage: Neuberg, leichte Hanglage in Südexposition in Neusiedl am See.
Boden: Schwerer Braunerdeboden, auch Lehm, relativ kühl mit langsamen, gleichmäßigem Reifeverlauf. Ideal für Weißweine mit Eleganz und Potential.
Rebenalter: 20 Jahre, meine erste Ernte aus dieser Lage.
Vinifikation: Lese von Hand, schonende Pressung, Klärung durch langsame Sedimentation. Gekühlte Gärung im Stahltank bei 17°C. Lagerung auf der Feinhefe bis Mitte April. Füllung Anfang Mai 2010.
Wein: mein erster Grüner Veltliner aus einem Weingarten der Familie meiner Schwiegereltern. Sehr elegant und typisch. Am Gaumen setzt sich dieser Eindruck deutlich fort, spürbare, feine Mineralik. Bislang von mir unterschätzt wird es aus dieser Sorte noch einige interessante Jahrgänge zu Probieren geben.
Z/S/A: 3,9/5,5/12,5
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