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Lage: Pahlen, eine begünstigte Lage im Heideboden zwischen Neusiedler See und Parndorfer Platte, und ungefähr zehn Prozent Hochacker.
Boden: lockerer, sandiger Braunerdeboden, von Schotterfeldern durchzogen; Schotter im Untergrund.
Rebenalter: 3 bis 6 Jahre.
Vinifikation: Spontangärung im Stahltank und Bottichen bei 25 bis 34°C, Mazeration für 3 Wochen. Biologischer Säureabbau und Lagerung im großen Holzfass, 500L Fässern und gebrauchten Barriques für 22 Monate.
Wein: Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe. Anfangs recht deftige Würze, Berberitzen und frische Kirschen, Hibiskus, getrocknete Tomaten. Frisch-reduktive Beerenfrucht, schlanke Mitte, pikante Säure. Herzhaft und herb. Am Gaumen sehr elegante, saftige Herzkische. Feines, kaum spürbares Holz, saftig und doch straffes Tannin. Benötigt ein wenig Luft. Hat Potential. Dekantieren empfohlen! Eigenständigkeit und Trinkspaß.
Z/S/A: 1,5/4,6/13,0
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