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Rotweine

 

Unsere Blaufränkische lagern generell mind. 2 Jahre ab Ernte lagenrein in Klein-, 500L- und Großfässern (08, 09 und 2011 waren es drei Jahre), bis sie je nach Typizität und Geschmack zu Blaufränkisch Klassik, Reserve oder in besten Jahren zu GEN werden dürfen und nach genügender Flaschenreife in den Verkauf kommen.