Zusammen mit Spitzenköchen waren unsere Weine beim 13. Sterne Cup der Köche in Ischgl.

Los gings am ersten Abend auf der IDALPE mit einem Dinner unter Köchen und weiter im Club Pascha. Und am zweiten Abend wurde nach der Siegerehrung in der Arena des Sterne HotelsTrofana Royal abgerockt, wie es sich unter Köchen gehört, natürlich unter kulinarischer Begleitung und jeder Menge Wein.

Köche wie Johann Lafer, Eckhart Witzigmann und Hans Haas waren natürlich auch dabei.

Wenn Sie schon immer wissen wollten wie unsere Weine auf über 2000 Metern schmecken, dann gibt es ab jetzt die beste Adresse genau das zu tun.
In der KRISTALLHÜTTE auf 2147m Seehöhe, mit Blick über das wunderschöne Zillertal, können Sie in reinster Luft wahrnehmen, was woanders möglicherweise verborgen bleibt. Wahnsinn!!!

Letzte Woche hatten wir eine kleine Degustation im Einfach & Gut in München. Sauvignon Blanc_08 und NEUBERG_06 kamen bei allen Gästen sehr gut an. Bei Spagettini mit Trüffel und Poitinger Lamm zeigten beide Weine ihre wohlgemerkt feinen Ecken und Kanten. Einfach Gutes Essen, einfach gute Weine, coole Leute, passt.

Bad Griesbach bei Denis Feix (Sternekoch in Bad Griesbach)

Am 28.06.2008 wurde die neue Luxusvilla Il Giardino des Vier-Sterne Superior Hotels COLUMBIA mit einem kulinarischem Fest eingeweiht.

Es wurden keine Kosten und Mühen gescheut, um aus der Villa Il Giardino ein Luxus-Domizil der Extraklasse werden zu lassen.

Dem Anlass entsprechend wurden Weine aus unserem Hause gereicht, welche auch in der nicht zu verachtenden Weinkarte des Il Giardino zu finden sind.

Kathrin Feix, Sommelière und Restaurantleiterin des IL Giardino in Bad Griesbach wird ihnen bei der richtigen Weinwahl gerne behilflich sein.

LiebesTerrine-team,

vergangenen Freitag war ich mit meinem guten Bekannten Thomas Neumann in ihrem Restaurant.
Nach kurzer Begrüßung und dem Entschluss von Allem ein wenig zu probieren, machte Jakob Stüttgen ernst.

In unzähligen kleinen feinen Gängen wurde uns deutlich bewiesen was hinter den geschlossenen Küchentüren steckt.
Puristische Gerichte, unverfälscht, mit besten, intensivsten und frischesten Zutaten aus regionaler und asiatisch-exotischer Küche.

Ich muss ehrlich gestehen, dass dieser Abend bislang zu meinen persönlichen Highlights gehört.

Eine kurze Entschuldigung auch an Benjamin Karsunke, der uns liebevoll mit Raritäten aus der alten Welt verzauberte. Ich weiß nicht warum, es war einfach einer dieser Tage, wo nach 3 Gläschen Schluss ist und der Körper in die antialkoholische hydrierende Richtung tendiert, was dem netten Trio vom Service nicht entgangen sein dürfte. ;)
Aber ich bin sicher, dass ich bei einem meiner zukünftigen Münchenaufenthalte das ganze noch mal in Begleitung real revué passieren lassen werde und wie ich hoffe auch mit Benjamin Karsunke.